Peças Raras

São Sebastião (SP), desmoronamento causado pelas chuvas no bairro Itatinga (Crédito: Rovena Rosa, Agência Brasil) No dia 10 de maio a imprensa noticiou que oceanos estavam há quase dois meses apresentando temperatura recorde, superando valores históricos dia a dia. O fenômeno foi verificado em oceanos do mundo todo. Em suma, desde o dia 13 de março a média global da temperatura oceânica tem superado os valores de todas as medições anuais desde a década de 1980 . De acordo com o pesquisador do Instituto Oceanográfico da USP, Alexander Turra, esta é uma tragédia anunciada e já esperada entre cientistas. Quando a temperatura do planeta aumenta, naturalmente, por causa da troca de calor, o oceano também aquece. Aliás, o oceano é inclusive um aliado para que o planeta não fique tão quente quanto estaria, se não houvesse oceano. Isto mostra a importância desse ambiente na regulação do clima da Terra e porque deve se dar maior atenção a ele. Com o aquecimento, os fenômenos climáticos sofrem a...

Um dos áudios que entrou no ar recentemente no canal de Cidadania do Instituto Claro , produzido pela Peças Raras, é a entrevista com a jornalista de gastronomia, Ailin Aleixo. Ouça neste link ou no player abaixo: Quanto nossas escolhas alimentares estão atreladas não apenas com o nosso bem-estar, mas também com a sustentabilidade do planeta? Para responder a essa pergunta, o Instituto Claro conversa com a jornalista, especialista em gastronomia, Ailin Aleixo. Para ela, “o que comemos molda o mundo”. “A preocupação é crescente com este tema, tanto com relação à saúde física quanto à saúde ambiental, em relação ao que a gente come, porque a gente está passando já por um caos climático. Boa parte disso é derivado de como a gente usa o mundo para produzir comida.” Aleixo passou por diversas redações cobrindo as novidades do setor gastronômico até começar um caminho mais autônomo na web sobre um consumo mais consciente e salutar dos alimentos. Influenciadora digital, ela...